龙历来即代表一种权威或势力，汉唐以来，由于方士和尚附会造作，龙的原始神性虽日减，新加的神性却与日俱增。封王封侯，割据水府，称孤道寡，龙在封建社会制度中，占据着特别神圣的地位，成为九五之尊的象征。在明清官窑青花瓷上，龙的形象是有严格要求的，画龙爪是五爪，还是四爪三爪，绝不能随心所欲。民间瓷器就只能画香草龙、团螭龙等等。 

　　而凤给人的感觉就亲切多了。古记称，“有凤来仪”、“凤凰于飞”、“吹箫引凤”、“凤凰朝阳”，这种理想化的灵禽，已被人们当成吉祥幸福的象征和美好爱情的比喻。凤为百鸟之王，牡丹为花中之王，两者也就自然结合起来成为“凤穿牡丹”或称“飞凤穿花”的吉祥图案，在元、明、清青花瓷绘中十分常见（图一）。“龙凤呈祥”在宫廷艺术中大为流行，“凤穿牡丹”却成为人民大众十分喜爱的画面。

凤为百鸟之王，又在万历青花瓷器上得到了旁证。

      “百鸟朝凤”还有个美丽的传说。一天，伏羲巡视到西山桐林，只见金、木、风、火、土五星之精，纷纷飘落在梧桐树上。顿时，仙乐飘飘，香风习习。又见瑞气千条，霞光万道。天空彩屏开处，祥云托着两只美丽的大鸟，翩翩降落在那棵梧桐树上，其余诸鸟纷纷飞集在各处树上，朝着两只美丽的大鸟齐鸣。伏羲见到如此奇异现象，忙召来辅佐他的木神句芒问个究竟。句芒笑着对伏羲道：“这两只最大的鸟，就是凤凰呀！”
 

　　传说凤凰不死，死后还会再生，称为凤凰涅槃。这传说很有深意，在社会生活中，凤和人民的感情已不可分割，凡是鲜活在人们情感和心灵中的东西，必将得到不朽和永生。很久很久以前，凤凰只是一只很不起眼的小鸟，羽毛也很平常，丝毫不象传说中的那般光彩夺目。但它有一个优点：它很勤劳，不像别的鸟那样吃饱了就知道玩，而是从早到晚忙个不停，将别的鸟扔掉的果实都一颗一颗捡起来，收藏在洞里。  曲谱有些鸟说：“这有什么意思呀？这不是财迷精，大傻瓜吗？”可别小看了这种贮藏食物的行为，到了一定的时候，他可发挥大用处了！果然，有一年，森林大旱。鸟儿们觅不到食物，都饿得头昏眼花，快支撑不下去了。这时，凤凰急忙打开山洞，把自己多年积存下来的干果和草籽拿出来分给大家，和大家共渡难关。旱灾过后，为了感谢凤凰的救命之恩，鸟儿们都从自己身上选了一根最漂亮的羽毛拔下来，制成了一件光彩耀眼的百鸟衣献给凤凰，并一致推举它为鸟王。以后，每逢凤凰生日之时，四面八方的鸟儿都会飞来向凤凰表示祝贺，这就是百鸟朝凤。