“樊家井”是景德镇中低端仿品生产和批发基地，图为仿元青花凤首壶。

江西省景德镇，曾因精美的瓷器名满天下。然而，上世纪90年代以来却越来越多地受到制造赝品、参与高仿产业链丑闻的困扰。这座千年古城的“青白瓷”又是什么样的状况，民间高仿艺人何在，他们与赝品产业链条有何牵连，当地政府对之又是什么样的态度?2013年元月，《东方早报·艺术评论》记者深入昌江边的景德镇，探访青白瓷故乡的是非青白。

江西景德镇，古称昌南。公元1004年，昌南奉诏为宋室烧制御瓷，古镇遂更名为景德镇。景德镇瓷器釉色介乎青与白之间，故被称作青白瓷，也作“影青”、“隐青”、“印青”等。千年以来，岁月更迭物去人非，惟一条昌江穿城而过，静静流淌。景德镇瓷器，曾从昌江起航，驶往东亚、西亚、欧洲乃至非洲。昌南，因此为中国赢得了一个流传至今的名字——“China”。

与昌江并涌的还有一条不易察觉的暗流。上世纪90年代以来，烧制精美几可乱真的高仿瓷器也从景德镇起锚，登上国际拍卖会的舞台。在海外文物回流和国内拍卖两股潮流中，昔日的高仿瓷和新制的赝品，一方面缔造着瓷器价格神话，一方面将景德镇瓷器请下艺术的神坛。

“景德镇人做古董，真是千辛万苦。”一位在北京从事瓷器鉴定的景德镇人感叹。

被赝品困扰的景德镇现在是一幅怎样的画面，民间高仿艺人何在，他们与赝品运作链条有何牵连，当地政府是否充分保护了景德镇传统工艺？带着疑问，2013年1月，《东方早报·艺术评论》记者走进昌江边的千年景德镇，探访青白瓷故乡的是非青白。

曲径通柴窑

2013年1月8日上午10时，景德镇罗家机场外的公路边，零星堆积着雪块。阴沉的天空提醒人们，雨雪天刚去不久。而这种气候条件，对传统的柴窑瓷器烧制来说极为不利。蛇年春节前，景德镇一座小型柴窑的开烧时间迟迟难定。

靠天吃饭的烧窑人老丁(化名)，1986年起在景德镇古窑学习柴窑烧制。他不仅把柴窑的秘密全吃进肚里，连天气也颇能看准。一天前，当气象预报称景德镇未来几日有小雨，《东方早报·艺术评论》记者以为行程将再遭推迟时，老丁已召集了3名烧窑工开始装窑。

据清乾隆年间《浮梁县志》记载，“新平冶陶，始于汉世。”记者走访的这座柴窑正坐落于浮梁县新平镇的一个小村里，距景德镇市中心仅20多分钟车程。汽车驶过一片农田弯进村子后，拐入一条不起眼的泥路，上行约百米与一处几要废弃的学校擦肩后，车子又钻进竹林中的小径。修竹掩映下，一座不足100平方米的柴窑房出现在眼前。

出于环保原因，自上世纪50年代景德镇瓷器烧制历经柴窑、煤窑、气窑、电窑数次改变，目前以气窑和电窑为主。据了解，景德镇现存柴窑不过十余座，投入生产的仅为个位数，烧得勤的柴窑每年不过十多次。景德镇市内古窑遗址保存着一座大型清代镇窑，外形如半只鸭蛋覆在地面，所以也称蛋形窑，规模有330担。据丁师傅说，一担，指摆放瓷器的匣钵堆积起来，高度为2.88米，直径为33厘米。作为一处旅游景点，镇窑每年象征性烧炼两次。记者走访的小型柴窑，规模为镇窑的1/11，为30担，形状与清代保持一致。

1月8日上午11点30分，记者到达这座柴窑时，正在进行关键的还原工序，此前的满窑、蒸发、氧化期已结束。明黄色的火舌在余膛里窜动，老丁留意着火焰的变化，隔一小会喊一嗓“烧”，烧窑工便麻利地将松木投入柴窑口。

在景德镇像老丁这样对柴窑烧制了如指掌的大师傅，数量在一只手以内。他告诉记者，这个窑7日下午满窑完毕，约16点起开始蒸发，排除瓷胎的水分。蒸发期间，用小火烧，300°C~400°C，一般耗时5-6小时，但该窑蒸发期较长，至8日凌晨2点结束。蒸发后进入氧化期，去除瓷胎的杂质，温度在900°C~960°C，一般耗时超过5个小时，该窑氧化在上午8点后完成。氧化后，现在是还原期，火焰如水一样在窑中自由流动，使窑内“气氛”饱满，温度1200°C，一般耗时超过4个小时。